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Saumon frais de Norvège cuit sous vide à basse température pour conserver tout son moelleux. Sauce composée d’oseille, de beurre et de crème fraîche, réhaussée d’une réduction d’échalotes, vin blanc et de vinaigre. Une pointe de curcuma et du piment de cayenne relèvent cette sauce. Un riz basmati accompagne cette recette.
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| Poids | 0.29 kg |
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| Nbre Unité / Conditionnement | |
| DLC Minumum |
L’exigence de la qualité !
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