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Retrouvez nos actions du mois d'octobre 🍂 De qu

Retrouvez nos actions du mois d'octobre 🍂
De quoi régaler vos convives en salé ou en sucré. 👨‍🍳🤗

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Ça y est ☺, nous y sommes, l’automne arrive 🍂et on a envie de repasser en cuisine et de concocter de bons petits plats…👨‍🍳👩‍🍳 pas forcément très légers mais tellement réconfortants…😋

Aujourd’hui, on vous met l’eau à la bouche avec la recette du pavé de cerf sauce foie gras et sa purée de potiron D’Aucy 😊

Préparez votre sauce ! Découpez le foie gras, entier de préférence, en morceaux et le mettre à fondre dans votre casserole.😍
Pendant qu’il fond, délayer un peu de maïzena dans votre crème liquide.
Ajoutez ce mélange crème-maïzena dans le foie gras fondu. Mélangez jusqu’à ce que la sauce se lie et s’épaississe.
Passez votre sauce au chinois pour ôter tout les petits morceaux de foie gras non fondus.🥘
Remettez sur le feu, retirez doucement la couche supérieure de graisse fondue et réservez.

Poêlez vos pavés de cerf dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre. Ajustez la cuisson en fonction de vos goûts.🔪

Dans un fait-tout, mettre vos galets de purée de potiron Dauc’y à fondre doucement, assaisonnez avec un peu de sel truffé et de poivre. 🧂

Déposez votre purée au centre de l’assiette, mettez par-dessus votre pavé de cerf et arrosez délicatement de votre sauce au foie gras.😍

On n’est pas bien là ? 🥰

Les purées d'aucy, ce ne sont que des purées composées à 100% de légumes🥕 cultivés en France🇫🇷 avec les agriculteurs de la coopérative.
Un gage de qualité qui séduiront vos nombreux convives en restauration scolaire ou bien commerciale !✅
Une purée cuite 100% légumes, à la texture lisse. Sans sel et sans matière grasse. Il ne reste plus qu’à les remettre en température ou à les cuisiner. Alors Foncez !!!

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Retrouvez nos actions du mois de Septembre !! #a

Retrouvez nos actions du mois de Septembre !!

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L’entrainement de basket 🏀du grand, le cours

L’entrainement de basket 🏀du grand, le cours de danse 💃de la petite dernière, 3 pages de lecture📚, une dictée, une réunion au sommet 🏢et 3 rendez-vous médicaux 👨‍⚕️??? Pas de doute, la rentrée est belle et bien là…😆
Simplifiez-vous la vie et gagnez du temps derrière les fourneaux en gardant un petit pied dans l’été qui se termine…😌

On vous propose aujourd’hui une recette avec notre savoureuse ratatouille Daucy,🤩 cuisinée à l’olive et savamment parfumée au thym et à l’origan 😃 Ne réfléchissez plus, foncez et régalez vous…

Recette de la Chakchouka
Faire mijoter votre ratatouille Daucy pour qu’elle confise légèrement et juste avant de servir, casser 2 œufs par convive dedans 😃 Laisser cuire quelques minutes et hop, servez. Une petite salade et le tour est joué pour un plat rapide et savoureux sans trop vous casser la tête…

Bon Appétit !

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Et si on vous donnait régulièrement des petites

Et si on vous donnait régulièrement des petites idées de recette avec nos chouettes produits ?????👨‍🍳👩‍🍳

On est en plein été, enfin selon le calendrier car si on regarde la météo, on peut douter 😝
C’est la pleine période des aubergines…🍆 ça tombe bien, on en a dans notre assortiment 😊 En poche alu de 1,850kg, en format antipasti, conservées dans de l’huile de tournesol…. Miam ! Un délice !😊

C’est parti pour la recette pleine de soleil et de chaleur !!! ☀️
Aubergines roulées à la Mozzarella 🥳🥰

ÉTAPE 1✅
Sortez vos aubergines de l’huile et déposez les sur du papier absorbant
ÉTAPE 2✅
Coupez la mozzarella en 18 bâtonnets de 2,5 cm de long.
ÉTAPE 3✅
Allumez le four, à 250°C (thermostat 9).
ÉTAPE 4✅
Mettez une tranche de jambon sur chaque tranche d'aubergine (Si jamais, adaptez la taille de la tranche de jambon à la taille de votre tranche d’aubergine)
ÉTAPE 5✅
Placez un bâtonnet de mozzarella à l'extrémité de chaque tranche. Roulez les tranches d'aubergines tapissées de jambon autour du fromage.
ÉTAPE 6✅
Placez ces paupiettes dans un plat à four. Couvrez-les de pulpe de tomates et pour finir, saupoudrez de quelques pincées de parmesan.
ÉTAPE 7✅
Laissez cuire au four 10 min.
ÉTAPE 8✅
Servez les paupiettes toutes chaudes dans le plat de cuisson ou encore tièdes en entrée.

Une petite salade verte savamment assaisonnée🥗, du pain frais 🥖et le tour est joué pour une soirée d’été en toute simplicité !😏

À très vite pour une prochaine recette 😊

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Phéné Importation se lance dans une nouvelle gam

Phéné Importation se lance dans une nouvelle gamme🥳 : L'épicerie fine 🤩! Afin d'élargir notre gamme de produits et d'être prêt pour toutes vos demandes😉, nous avons pris la décision de se lancer avec des produits d'épicerie fine 😍
Découvrez nos produits d'épicerie salée 🥰: Des pickles, des tartinables, des truffes , des olives ou encore nos spécialités Basques ou nos Spécialités du Sud-ouest.
Et l'épicerie sucrée : Des biscuits 🍪, des confiseries🍬, des caramels et du chocolat.🍫

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Une réouverture avant cet été ? 🤞🏻 En tou

Une réouverture avant cet été ? 🤞🏻
En tout cas chez Phéné nous sommes prêts pour relever tous les défis ! 💪
Vous trouverez tout bientôt notre sélection de salades d'été 🥗en 1.5kg. Une large gamme de salades vous sera proposée afin que vous puissiez choisir et changer selon vos envies ! 🥳
Pour toutes autre questions n'hésitez pas à nous joindre au ☎️022.884.18.18 ou à 📧info@phene.ch

Toute l'équipe de Phéné Importation vous souhai

Toute l'équipe de Phéné Importation vous souhaites de belles fêtes de fin d'année 🥳

ERHARD : Dessert en bande 🍰 Un dessert multi-fo

ERHARD : Dessert en bande 🍰
Un dessert multi-fonctions 🍡 ?N'est-ce pas le summum de la praticité ?🧐 Avec nos desserts en bande Erhard, 😍vous pouvez vous adapter aisément à toutes demandes de vos clients ! 🤝🏻
Une mignardise, un dessert banquet, un grammage adapté ! 🥳Tout est possible puisque vous couperez 🔪 vos bandes 🍰 à votre façon !
Tiramisu, Opéra, exotique , 3 chocolats et pleins d'autres ! 😍Autant de parfums qui raviront les papilles de vos convives ! 😋

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Tarte CLEAN label ☘️ Besoin d'un retour aux so

Tarte CLEAN label ☘️
Besoin d'un retour aux sources gustatif 🏠emprunt de nostalgie mais surtout de gourmandise ?🥧 Nos tartes PUR BEURRE 🧈sont pour vous ! 👇🏻Quetsche, pomme🍎, citron 🍋ou abricot🍊, il y en a pour tout les goûts. 😎 Contactez-nous !📧 notre gamme clean label ☘️compte aussi une tartelette aux pommes🍎 & une tatin !😋
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GIOVANNI PASTA 🍝🇮🇹 La dolce vita en toute

GIOVANNI PASTA 🍝🇮🇹
La dolce vita en toute simplicité ? ☺️ Un parfum d’Italie🇮🇹 sans passer trop de temps derrière les fourneaux ? Nous avons la solution ! Avec notre gamme de pâtes FRAÎCHES,😁 natures ou cuisinées, enchantez les papilles de vos convives en un tour de main & variez les plaisirs ! 😍Lasagnes, gnocchis, pâtes miniatures et plein d'autre n'attendent que vous !🥰
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Andros 😌 Un gain de temps précieux🧐, une q

Andros 😌

Un gain de temps précieux🧐, une qualité irréprochable ! 🥳 Découvrez notre gamme de purées de fruits 🍎 & de fruits 🍋 d'accompagnement Andros.
😎
Vous pourrez les décliner de différentes manières☺️, sur vos pannacottas, vos blanc-mangers, avec un peu de gélatine pour en faire un entremet ou en compotée tout simplement🤩. Bon Appétit !🥰

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AGIS Bouchées exotiques 🥠: Un buffet aux sav

AGIS Bouchées exotiques 🥠:

Un buffet aux saveurs d'Orient 🕌 ou de Méditerranée ?🗺️ Une soirée qui respire le soleil ☀️ & les épices ?🔥
Bouchées agneau aubergine, 😎croustillants feta😍, pastillas poulet😊, mini nems🥰, beignets de crevettes 🍤 ou brochettes de poulet yakitori !🥢 Notre assortiment de bouchées exotiques 😋n'attend que vous !

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Fonds de tarte 🥧 Envie d'une tarte 🥧ou d'un

Fonds de tarte 🥧
Envie d'une tarte 🥧ou d'une tartelette ? Maison 🏠 celà va sans dire ! 😉Testez & adoptez 🥳 nos fonds de tarte & tartelette sucrés PUR BEURRE 🧈 pour le plus grand plaisir de vos hôtes ! 😍 Egalement disponible un fond de tarte brisé !😋

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous écrire à 📧 info@phene.ch

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One apple a day 🍏 keep the doctor away👩‍⚕️.... et si on revisitait cet adage... c'est tellement commun la pomme...
Chez Phéné, on préfère : Un muffin 🧁par jour, la santé pour toujours 😁
emballé individuellement, myrtilles chocolat 🍫ou caramel beurre salé😋... de quoi vous faire saliver et combler les envies sucrées de vos clients !!!😉
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💥ACTION JUILLET 2020💥 Voici nos actions du

💥ACTION JUILLET 2020💥

Voici nos actions du mois de Juillet 2020:👇 - Taboulé tomates - menthe 🍅
- Dome spirale exotique citron 😋
- Bande framboise - citron 🍋

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter à info@phene.ch 😁
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Envie d'offrir de la fraîcheur à vos clients ?🏖 Découvrez notre sélection d'été !☀️😁
Pour ravir vos papilles 😋nous vous proposons des salades de pâtes🥗, des salades au champignon🍄, des verrines, des taboulés ainsi que des tartares de légumes...🍅🥦
N'hésitez pas à nous appeler ☎️ ou nous écrire 📧pour plus d'informations 😉

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🎶"J’aime la galette, Savez-vous comment ? Qua

🎶"J’aime la galette,
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans"🎶 Maintenant qu'on vous a mis l'air bien sympathique🎶 de cette comptine enfantine en tête😏, il n'y a plus qu'à nous appeler pour les commander, vos crêpes :-)😍
Salées🥓, sucrées,🍫 en diamètre 33cm, surgelées❄ pour le côté pratique, on a de quoi régaler tous les gourmands!!!
On vous attend !😁 #gouter #crêpes #crêpesparty #crêpessalées #sunnyday #loveit #sweet #dessert #phene #pheneimportation #geneve #suisse #restaurant #restaurateur #chef #cuisine #cuisinier #traiteur #delicieux #dealoftheday #delicious #gourmand #chef #restaurant #restaurateur #frenchfood #pancake #crepes #gourmandise #été #thursday

Mmmmm🤭... Les MACARONS😍 ! Parfaits pour comp

Mmmmm🤭... Les MACARONS😍 ! Parfaits pour compléter vos cafés☕ gourmands et gâter vos clients😁. Ils vous permettront également d’apporter une touche d’élégance 😏et de couleur à vos buffets cocktail.🌈 #macarons #macaron #macaronstagram #macaronlover #sunnyday #loveit #sweet #dessert #phene #pheneimportation #geneve #suisse #restaurant #restaurateur #chef #cuisine #cuisinier #traiteur #delicieux #dealoftheday #delicious #gourmand #gastronomiefrancaise #frenchfood #stayathome #asiatique #gourmandise #été #thursday

Une envie de dépaysement ?⛩ D'horizons lointain

Une envie de dépaysement ?⛩ D'horizons lointains 🏯? De destinations paradisiaques ?🏝 Évadez-vous l'espace d'un buffet aux délicieuses saveurs d'orient 🤩avec notre gamme de bouchées exotiques☀️ ! Beignets de crevettes,🍤 Nems, Acras, 🤭Yakitoris ou autres Samossas feront voyager vos papilles 😁! N'hésitez pas, contactez-nous !😏 #phene #pheneimportation #geneve #suisse #restaurant #restaurateur #chef #cuisine #cuisinier #traiteur #delicieux #dealoftheday #delicious #gourmand #gastronomiefrancaise #frenchfood #stayathome #asiatique #gourmandise #été #chinesefood #asianfood #emporter #wednesday #nems #accras #yummy #samossas

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