Crumble coco, panacotta, gelée de mangue passion. Décor : mangue et noix de coco râpée. Sur stock.
Sablé au beurre, crème citron, meringue, amandes effilées. Sur stock.
Crumble chocolat, mousse chocolat, crémeux caramel, éclats de chocolat. Sur stock.
Sablé craquant, ganache crémeuse au Gianduja, veloutage. Décor : chocolat, noisette. Sur stock.
Joconde nature, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat.